MEALS
お食事
温泉の余韻に、愛媛の旬を。
瀬戸内の海の幸と、東温の恵みを味わう。
THREE BLESSINGS
樹楽の食をつくる、3つの恵み
愛媛の豊かな自然が育んだ、新鮮な山海の幸。樹楽のお食事は、3つの恵みに支えられています。
瀬戸内・豊後水道の海の幸
鯛のうす造りに、鯛の潮汁。穴子の一本揚げ、鱚のしそ巻揚げ。お品書きには、瀬戸内海から豊後水道にかけての海の幸が並びます。
写真は会席「響」の一例。手前は鮮魚のお造り。
東温・愛媛の里山の恵み
揚げ物や洋皿に添える東温野菜に、愛媛県産の厳選米。松山鶏に、いも豚。宿を囲む里山の恵みが、会席の土台をつくります。
写真は会席「調」の洋皿。東温野菜を添えたビーフシチュー。
素材をつなぐ、丁寧な出汁
3つの会席すべてに入る海鮮茶碗蒸しに、郷土料理のさつま汁。素材をつなぐ出汁の味は、朝食の「本日のみそ汁」まで続きます。
朝食ビュッフェの「本日のみそ汁」。
DINNER
ご夕食｜3つの宿泊会席
ご夕食は、ダイニング・レストランで愛媛の旬の食材に舌鼓。シェフが腕を振るう、愛媛の旬の食材を使った会席料理をお楽しみいただけます。
ディナータイム 17:00 - 21:00（ラストオーダー 20:30）
3つのコース横にスワイプしてご覧いただけます横にドラッグしてご覧いただけます
ご夕食のご利用案内
- 会場
- ダイニング美奈良／レストラン琥珀（2つの会場について）
- 営業時間
- 17:00 - 21:00（ラストオーダー 20:30）
- お子さまへ
- ご夕食利用の小学生以下のお子さまに、アイスクリームをサービス
- 記念日
- お慶びの日、記念日等のサプライズも、ぜひご相談ください
※仕入れの都合により、一部食材を変更する場合がございます。
調 − Shirabe −
宿泊ご夕食会席
シンプルながらも軽やかで丁寧な美味の調べを楽しむコース。
お品書き（一例）
- 前菜
- 季節の前菜三種盛り
- 刺身
- 本日の鮮魚三種盛り
- 焼物
- 金目鯛杉板焼き
- 揚げ物
- 瀬戸内海産穴子一本揚げ 東温野菜と共に（野菜三種）
- 蒸し物
- 海鮮茶椀蒸し
- 洋皿
- ビーフシチュー東温産温野菜添え
- 酢物
- もずく酢、浮かしとろろ芋
- 飯物
- 愛媛県南予地方郷土料理 新鮮魚のさつま汁 愛媛県産厳選米と共に
- 汁物
- 瀬戸内海～豊後水道で育った鯛潮汁
- フルーツ
- 季節のフルーツ
ご提供
- 提供会場
- ダイニング美奈良／レストラン琥珀
- 提供時間
- 17:00 - 21:00（ラストオーダー 20:30）
※仕入れの都合により、一部食材を変更する場合がございます。お品書きは季節により変わります。
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奏 − Kanade −
宿泊ご夕食会席
多彩な素材が織りなす調和と豊かな味わいを堪能するコース。
お品書き（一例）
- 前菜
- 季節の前菜三種盛り
- 刺身
- 瀬戸内海産鯛うす造り
- 焼物
- 瀬戸内海産鯛とキノコのはさみ焼き
- 一人鍋
- 弊社謹製松山鶏とモモ肉のすき焼き風鍋
- 蒸し物
- 海鮮茶椀蒸し
- 洋皿
- 弊社謹製いも豚フィレ肉のラタトゥイユのせチーズ焼き
- 酢物
- みかんサーモン昆布〆 胡瓜の寒酢掛け
- 飯物
- 瀬戸内海産白身魚の棒寿司
- 香物
- 季節の香物
- 汁物
- 鰯のつみれ汁
- フルーツ
- 季節のフルーツ
ご提供
- 提供会場
- ダイニング美奈良／レストラン琥珀
- 提供時間
- 17:00 - 21:00（ラストオーダー 20:30）
※仕入れの都合により、一部食材を変更する場合がございます。お品書きは季節により変わります。
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響 − Hibiki −
宿泊ご夕食会席
心に深く響く極上のハーモニーで贅沢を体験する至高のコース。
お品書き（一例）
- 前菜
- 季節の前菜五種盛り
- 刺身
- 本日の鮮魚の五種盛り
- 揚物
- 伊予灘産鱚しそ巻揚げ 季節の天婦羅野菜三種添え
- 焼物
- 緋扇貝と紅鮭の陶板焼き
- 洋皿
- スズキのブイヤベース
- 蒸し物
- 海鮮茶椀蒸し
- 洋皿
- 牛ヒレステーキ 東温産の野菜を添えて
- 飯物
- 愛媛県産厳選米
- 汁物
- 松山鶏のつくねとおぼろ豆腐の味噌汁
- 香物
- 季節の香物
- フルーツ
- 季節のフルーツ
ご提供
- 提供会場
- ダイニング美奈良／レストラン琥珀
- 提供時間
- 17:00 - 21:00（ラストオーダー 20:30）
※仕入れの都合により、一部食材を変更する場合がございます。お品書きは季節により変わります。
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お客様の声から見つけた、樹楽の一皿
お客様の声をヒントに、お品書きの中から3品をご紹介します。
-
東温野菜を添えたビーフシチュー
会席「調」洋皿
白いココットで供する洋の一皿。和の御膳に、東温産の温野菜を添えて。
-
金目鯛の杉板焼き
会席「調」焼物
お品書きの焼物に名を連ねる、香ばしい一皿。
-
出汁香る海鮮茶碗蒸し
3コース共通 蒸し物
調・奏・響、3つの会席すべてに入る蒸し物です。
※料理内容は季節や仕入れ状況により変わります。
BREAKFAST
ご朝食｜愛媛・東温の朝食ビュッフェ
好きなものを、好きなだけ。地元愛媛の味覚を取り入れたビュッフェ形式で、東温市の採れたて旬野菜を中心に使用したお料理をご準備しております。素敵な一日のはじまりに、瑞々しいメニューをご堪能ください。
- 会場
- レストラン琥珀
- 提供時間
- モーニングビュッフェ 7:00 - 10:00（最終受付 9:00）
- 朝食の追加
- 朝食なしでご予約の場合も追加いただけます。おひとり様1,800円（税込）・4歳〜12歳900円・3歳まで無料
朝食のいろどり横にスワイプしてご覧いただけます横にドラッグしてご覧いただけます
DINING VENUES
2つのお食事会場
館内には、趣の異なる2つのお食事会場があります。それぞれの場で、特別なひとときをお過ごしください。
ご夕食の会場
木の格子で仕切られた、落ち着きのあるダイニング。
ご朝食・ご夕食の会場
大きな窓から緑と光を望む、明るいレストラン。
※お食事会場は、ご宿泊のお部屋・プランによりご案内いたします。会場のご指定については、お問い合わせください。
ダイニング美奈良
お食事会場
木の格子で席まわりを仕切った、落ち着きのあるダイニングです。ご夕食の会席を、ゆったりとした席でお楽しみいただけます。
- 主なご利用
- ご夕食（宿泊会席）
- ご案内
- スーペリアフロアにご宿泊の方
- 営業時間
- 17:00 - 21:00（ラストオーダー 20:30）
※お食事会場は、ご宿泊のお部屋・プランによりご案内いたします。会場のご指定については、お問い合わせください。
レストラン琥珀
お食事会場
大きな窓から緑と光を望む、明るいレストランです。朝はビュッフェの会場として、夜は会席の会場としてご利用いただきます。
- 主なご利用
- ご朝食ビュッフェ／ご夕食（宿泊会席）
- ご朝食
- モーニングビュッフェ 7:00 - 10:00（最終受付 9:00）
- ご夕食
- 17:00 - 21:00（ラストオーダー 20:30）
※お食事会場は、ご宿泊のお部屋・プランによりご案内いたします。会場のご指定については、お問い合わせください。
FOR FAMILY & ANNIVERSARY
お子さま連れ・記念日のご案内
小さなお子さま連れでも、記念の日も、安心してお食事いただけるように。現在ご案内できるサービスをまとめました。
- ご夕食利用の小学生以下のお子さまに、アイスクリームをサービスしています
- 離乳食のお持ち込みは可能です
- 館内着のまま、お食事会場をご利用いただけます
- 記念日のケーキは、当館にてご手配します（お食事などのお持ち込みはご遠慮いただいております）
- お慶びの日、記念日等のサプライズも、お気軽にご相談ください
※食物アレルギーをお持ちの場合は、ご予約時にお申し出のうえ、事前にお電話でご相談ください。
CAFE & BAR RAKUZA
Cafe＆Bar 楽座
温泉のあと、もう少しゆっくり。
ご到着後またはご入浴の後、ごゆっくりお寛ぎいただけるCafe＆Bar楽座。日中はコーヒーを飲んだり、お風呂上がりのビールを楽しんだり、休憩場所としてもご利用いただける居心地のいい空間です。
カウンタースペースには大型プロジェクターを設置。環境映像やスポーツ観戦など、ゆったりとした贅沢な時間をお過ごしください。
- 営業時間
- Cafe＆Bar 11:00 - 21:00
※14:00-17:00は限定メニューで営業 - Barについて
- ※17:00〜23:00のBarの利用は一時休業しております
BANQUET
宴会・団体料理
気の合う仲間の集まりから、最大120名様の大宴会まで。慶祝・同窓会・法要・スポーツ団体など、様々なシーン・用途でご利用いただける宴会メニューをご用意しています。
くつろぎの和式宴会場と、清潔感漂うフローリングの宴会場は、ゆったり過ごせるテーブル席。カラオケルームは、二次会・懇親会にも。
- 宴会場
- 「松・竹・梅」（別館）＝宴会場〈洋〉・3分割可能
- 収容人数
- 最大120名様（松の間45名様／竹の間35名様／梅の間45名様）
- お申し込み
- 宴会メニューのお申し込みは10名様以上から
- 営業時間
- 11:00 - 21:00（ラストオーダー 20:30）
- 宴会用メニュー
- 提供時間 17:00 - 21:00
※ 収容人数は宴会の内容・形式により異なります。お気軽にご相談ください。
宴会場のようす横にスワイプしてご覧いただけます横にドラッグしてご覧いただけます
3つの宴会コース
全3コース横にスワイプしてご覧いただけます横にドラッグしてご覧いただけます
お一人様 4,500円
利楽二億年ロマン蒸しと地鶏の五目御飯を軸にした全10品。
- 利楽二億年ロマン蒸し（豚バラと季節の東温野菜）
- 海老と東温野菜の天婦羅
- 地鶏の五目御飯（炊き込み）
お一人様 5,500円
松山鶏のロティーと宇和海産鯛の釜めしが加わる全11品。
- 利楽二億年ロマン蒸し（瀬戸内真鯛と季節の東温野菜）
- 松山鶏のロティー 愛媛みかんソースと共に
- 宇和海産鯛の釜めし
お一人様 6,500円
牛ヒレ肉のソテーと海鮮釜めしを味わう全11品。
- 牛ヒレ肉のソテー 東温野菜を添えて
- 太刀魚の月冠と東温野菜の天婦羅
- 瀬戸内海産海鮮釜めし
※季節によりメニューの内容が変更になる場合がございます。※料金は変更になる場合がございます。最新の料金はお問い合わせください。
さくらひめ
宴会コース｜お一人様 4,500円
お品書き（一例）
- 前菜
- 季節の前菜三種盛り
- 刺身
- 本日の鮮魚三種盛り
- 蒸物
- 利楽二億年ロマン蒸し（豚バラと季節の東温野菜）
- 揚物
- 海老と東温野菜の天婦羅
- 酢物
- もずく酢、浮かしとろろ芋
- 蒸物
- 季節の茶碗蒸し
- 飯物
- 地鶏の五目御飯（炊き込み）
- 吸物
- 済まし仕立て
- 香の物
- 三種盛り
- フルーツ
- 季節のフルーツ二種盛り
ご提供
- 提供時間
- 17:00 - 21:00
- お申し込み
- 10名様以上
※季節によりメニューの内容が変更になる場合がございます。
源太桜
宴会コース｜お一人様 5,500円
お品書き（一例）
- 前菜
- 季節の前菜三種盛り
- 刺身
- 本日の鮮魚三種盛り
- 蒸物
- 利楽二億年ロマン蒸し 瀬戸内真鯛と季節の東温野菜
- 洋皿
- 松山鶏のロティー 愛媛みかんソースと共に
- 揚物
- 海老と東温野菜の天婦羅
- 蒸物
- 季節の茶碗蒸し
- 酢物
- もずく酢、浮かしとろろ芋
- 飯物
- 宇和海産鯛の釜めし
- 吸物
- 済まし仕立て
- 香の物
- 季節の三種盛り
- フルーツ
- 季節のフルーツ三種盛り
ご提供
- 提供時間
- 17:00 - 21:00
- お申し込み
- 10名様以上
※季節によりメニューの内容が変更になる場合がございます。
陽光桜
宴会コース｜お一人様 6,500円
お品書き（一例）
- 前菜
- 季節の前菜三種盛り
- 刺身
- 本日の鮮魚三種盛り
- 蒸物
- 利楽二億年ロマン蒸し 瀬戸内真鯛と季節の東温野菜
- 洋皿
- 牛ヒレ肉のソテー 東温野菜を添えて
- 揚物
- 太刀魚の月冠と東温野菜の天婦羅
- 蒸物
- 季節の茶碗蒸し
- 酢物
- もずく酢、浮かしとろろ芋
- 飯物
- 瀬戸内海産海鮮釜めし
- 吸物
- 済まし仕立て
- 香の物
- 季節の三種盛り
- フルーツ
- 季節のフルーツ三種盛り
ご提供
- 提供時間
- 17:00 - 21:00
- お申し込み
- 10名様以上
※季節によりメニューの内容が変更になる場合がございます。
FAQ
お食事のよくあるご質問
食物アレルギーへの対応はできますか？
食物アレルギーをお持ちの場合は、ご予約時にお申し出のうえ、事前にお電話でご相談ください。
子ども用の料理はありますか？
ご夕食利用の小学生以下のお子さまには、アイスクリームをサービスしております。お子さま向けのお料理の内容については、お気軽にお問い合わせください。
朝食を頼んでいなかったのですが、追加できますか？
追加いただけます。おひとり様1,800円（税込）、4歳〜12歳は900円、3歳までは無料です。
夕食を予約していなくても利用できますか？
ご利用いただけます。ただし大型連休や祝前日など混み合う時期は、お席がご準備できないことがございます。また、お食事の内容を制限させていただく場合もございますので、詳しくはお問い合わせください。
離乳食は持ち込めますか？
はい、離乳食のお持ち込みは可能です。
記念日のケーキを用意できますか？
ケーキは当館にてご手配いたしますので、お申し付けください。なお、ケーキやお料理などのお持ち込みはご遠慮いただいております。
館内着のまま食事会場を利用できますか？
はい。ご到着からご出発まで、館内では館内着のままお過ごしいただけます。お食事会場もそのままご利用ください。
味わいたい一皿が、見つかったら。
公式ホームページからのご予約が一番お得です。
公式最安値保証
空室・料金を見る→TEL. 089-955-1661